Зинаида Сергеевна Стратулат — помощник врача по гигиене питания, по образованию санитарный фельдшер, в Ананьевской санэпидстанции уже 32 года, сразу же после окончания Одесского медучилища №1:
— Я курирую 124 объекта в городе и районе, — рассказывает Зинаида Сергеевна. — Очень много работы проделано по пищевой промышленности (хлебозавод, молокозавод). У нас сейчас мало объектов пищевой промышленности, значительная их часть закрылась — колбасный цех, консервный завод, завод продтоваров, рыбоперерабатывающее предприятие. Функционируют хлебопекарня, хлебозавод, молокозавод, две мини-пекарни и две макаронные линии. На хлебозаводе проведен капитальный ремонт бытовых помещений, они оборудованы вентиляцией и теперь улучшились условия труда работников этого предприятия. В производственных помещениях произведен капремонт, оборудованы моечные для инвентаря, мойки яиц.
На молокозаводе оборудованы бытовые помещения по типу санпропускника, проведен текущий ремонт. Дополнительно установлены водонагреватели для обеспечения предприятия бесперебойной подачей горячей воды. Условия труда на этих предприятиях совершенствуются и санитарные нормы соответствуют требованиям.

Главный государственный санитарный врач Ананьевского района Василий Михайлович Боровик — выпускник 1984 года санитарно-гигиенического факультета Днепропетровского мединститута. Санитарный врач по гигиене питания Василий Боровик начал свою трудовую жизнь в Ананьевской райСЭС по институтскому распределению. Работал несколько лет с гигиенистом-эпидемиологом Прасковьей Евсеевной Ющенко, которая задолго до его приезда возглавляла службу два периода ее деятельности. Совместные поездки в села района на вспышки послужили молодому специалисту уроками профессионального мастерства. Воспоминания первых лет работы неизгладимы. В селе Шелохово санэпидслужба «гасила» сибирскую язву, оперативно отреагировав на сообщение ветеринарных врачей, и Василий Боровик в тот день впервые увидел, как надо работать, чтобы получить нужный результат. Все необходимые мероприятия по ликвидации очага специалисты провели в полном соответствии с профессиональными требованиями, до поздней ночи обследовали жителей, проводя подворные обходы и выявляя контактных. Благодаря этому никто из людей не заболел.

Главный государственный санитарный врач Ананьевского района Василий Боровик

Территория, на которой расположен город Ананьев, была зеселена с давних времен: об этом свидетельствуют римские монеты II столетия нашей эры, найденные в его окрестностях и в селе Боярка.
Город известен с 1767 года как казацкая слобода Анань, одна из так называемых «ханских слобод». Согласно легенде, название слободы происходит от имени первого поселенца запорожского казака Ананя. В исторических документах слобода впервые упоминается в 1767 году в донесении полковника А.Кайнаша. В 1791 году слобода Анань присоединена к Российской империи, в 1792-ом переходит в казенное ведомство. С 1834 года город уже носил название Ананьев, входил в Херсонскую губернию как уездный. В 1844 году здесь насчитывалось 609 дворов с населением 2770 человек. В конце XIX в. в городе было около 20 полукустарных предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья (свечной и мыловаренный заводы, три фабрики фруктовых и шипучих вод, два маслодельных и пять кирпичних заводов, табачная фабрика, две паровые и одна конная мельницы). В Ананьеве открылись городской банк, агентство Бессарабско-Таврического банка, почта, телеграф и типография. Город раскинулся на 10 километров вдоль реки Тилигул. В 1897 году в нем уже проживало 16684 человека (крестьяне, дворяне, мещане и купцы).